洋食屋 ISHIGURO(イシグロ) 子どものころから好きな食べ物レストラン 伊勢市神田久志本町にオープン 飲食店デザイン 店舗設計施工

cimg6752

ナチュラルアンティークな外観にアイアンの照明と木の雰囲気を合わせた、洋食屋 ISHIGURO 伊勢市神田久志本町で改装しました。

cimg6656

玄関入り口は、わざと錆びさせ塗装でアンティークにしました。店舗の顔であり、一番出入りするところに工夫をする。なんだろうと思わせる素材と質感は、飲食店の設計をする上では大切にしている部分であります。

 

cimg6768

カウンターは、グレーシルバーを基調とした少し明るめのすっきりした雰囲気にし、塗り壁を採用しました。カウンターの広さ、長さ、高さは重要なポイントであり、飲食店の用途でもかなり違いがあります。洋食やイシグロ様では、椅子が42センチとしましたが、料理の種類、箸、フォークの違いなどからも差が出ます。また、オーナー様の好き嫌いでも変わってきます。

cimg6761

窓に棚をつけ、飾ることと目隠しを兼ねたデザインです。すっきしたシーリング照明とレンガのコンビで構成しました。椅子は木のイメージに皮のクッション。テーブルは、グレーシルバーにコーティングしました。

cimg6797

厨房に棚を、真鍮の取っ手と木で手づくり制作しました。照明をつけて見える厨房棚としました。

cimg6789

4人席が3席、6人席が1席、座敷が2席、カウンター席が9席とゆったりできるスペースもとってあります。

ISHIGURO レストラン

ISHIGURO レストラン