外部は看板の掛け変えを行い、信用あるかっちりした楷書で店名を表示しました。」内照用看板と塗装式の看板を設置しました。
出店時の費用対効果を考えた弥次喜多本店 松阪市下村オークワ敷地内
有煙タイプのダクト方式でガスコンロをしようしています。安価なシステムで構造体をいじらないので工期も早いです。ガスコンロは東邦液化ガスで容易していただき、換気システムはシンポ製です。
壁、床はランバーコアと木材で安価に作成。個室的な雰囲気に木製風ロールカーテンで区切りました。
ベンチ式椅子とテーブルも制作をし、コスト低減しています。その他は掘りごたつ式の座敷もあります。
間仕切りには、高低差をつくり、圧迫感と閉塞感を両方部分的に表現しています。マホガニーと柿渋色を合わせたよい色になりました。
シンポ製ダクトは屋根上部分に設置しスペースの確保とダクトを短くしています。