店づくりストーリーブログ
2016年10月21日｜カテゴリー「店づくりストーリーブログ」
三重県松阪市京町1区にある彦兵衛がリニューアルオープンしました！
和の雰囲気を大切に、石と木の質感を生かしてデザインです。
日本瓦、暖簾、犬矢来などの要素を取り入れています。
正面の看板がある壁面の裏側が「風除室」となっています。
看板の足元にある犬矢来は、風除室の明り窓を目隠しす役割があります。
そして個人的オススメポイントが暖簾をくぐったところの天井です！
格子状に組まれた木材が美しいです。
2016年9月29日｜カテゴリー「店づくりストーリーブログ」
杉のラムダ貼りの外壁デザインのつけ麺なごむは、三重県松阪市大黒田町に完成しました。
ナチュラルなイメージで、木の雰囲気漂うデザインは、親しみやすく入りやすい。
入口には、券売機があり少し庶民的な雰囲気です
窓の開口は、なるべく大きくとり、オーブンな雰囲気になっています
店内もナチュラルな雰囲気にすっきりした、デザインとなっています。
勾配天井に梁が見える、山小屋風となり、天井が高く広くなっています。
カウンターは、デリバリーカウンターになっていて、配膳が便利な構造となっています
厨房は、リーズナブルの黒ステンレスで、落ち着いた雰囲気になっています
2016年9月25日｜カテゴリー「店づくりストーリーブログ」
お店に来ていただくお客様にも、介護予防の必要があると思います。ユニバーサルデザインの手すり、段差解消、トイレスペースの確保など、様々な対応が迫られます。現在金山駅前で、イベントに参加して啓蒙活動をしております。
飲食ブースなどもありますが、ヨガや販売ブースもあります。た。
2016年9月16日｜カテゴリー「店づくりストーリーブログ」
ホテルのハロウィン装飾です。季節感があり、何か明るい気持ちになります。
飾り付けで人を喜ばせるのは、お店づくりの基本ですね。バランスや企画が大切なので、意識して見ています
年齢関係なく、最近は写真を撮っていく人か増えましたね。LEDのおかげで、電気も省エネで楽しめます。
2016年9月13日｜カテゴリー「店づくりストーリーブログ」
お店にグリーンを置くと集客が増えたという声をよく聞きます。無機質な建物にグリーンがあるだけで、柔らかく見えるためなのか、人類より前にある植物の力なのか、必ずしも理由があるわけではないが、実験結果として出ている
街中緑化による、デザインされ地域でメンテナンスをする。流れを提案しているチームネットという会社もあるくらいです。
季節ごとに、お店の顔を変えることが簡単にできる商材でもある。匂いも生命や脳にも良い効果を発揮する植物。使うのが楽しみだ。
切り花でインテリアのレベルを上げるのも植物の力を借りると容易い。
